羊肚菌“三吃”,隔壁小孩都馋哭了!

    发布时间:2021-04-22

      来源:中国食用菌商务网

        羊肚菌炒时蔬
        准备食材:羊肚菌(洗好)、 胡萝卜(削好切好)、荷兰豆(择好洗好)、肉片(可加可不加)
        步骤:
        ① 大火热锅下油,加入肉片煸炒出香味,放入切好的胡萝卜和荷兰豆;
        ② 加入羊肚菌一起翻炒,让羊肚菌尽快熟透,放少许盐。
        肉酿羊肚菌
        准备食材:羊肚菌 猪肉 鲜虾 葱 芹菜
        步骤:
        
    ① 猪肉、鲜虾、芹菜和葱都用绞肉机绞碎,加入调料,搅拌均匀备用。
        ② 羊肚菌剪开一道口子,逐个将肉馅塞进去,上锅蒸15分钟。用芦笋摆盘,开吃!
        羊肚菌蒸蛋
        准备食材:羊肚菌 鸡蛋 葱花 盐 生抽
        步骤:
        
    ① 鸡蛋打散后加入蛋液2倍的凉开水,蛋液装碗,加盖中高火蒸3到4分钟(蛋液裹保鲜膜蒸,保鲜膜上戳几个洞)。
        ② 揭开保鲜膜,加入羊肚菌,然后再盖好,一共前后蒸10分钟即可享用。
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